Salchichas salteadas con cebolla y chile, bañadas en una salsa agridulce hecha con Pato Pascual de naranja y salsa de soya.
Ingredientes
- 250 g de salchichas
- ¼ de cebolla
- 1 cucharada de chile en hojuelas
- 1 taza de Pato Pascual sabor naranja
- 3 cucharadas de salsa de soya
- Aceite vegetal
- Perejil fresco al gusto
Preparación
- Preparar ingredientes
Pica la cebolla finamente y corta las salchichas en rebanadas. - Sofreír la base
En un sartén con un poco de aceite, agrega la cebolla picada y sofríe por 5 minutos hasta que esté ligeramente dorada. - Agregar las salchichas
Incorpora las salchichas en rebanadas y fríe hasta que estén doraditas. - Hacer la salsa
Vierte el Pato Pascual de naranja, la salsa de soya y el chile en hojuelas. Mezcla bien. - Reducir la salsa
Cocina a fuego medio hasta que la mezcla se reduzca y espese ligeramente, cubriendo las salchichas por completo. - Servir
Agrega perejil picado al gusto y sirve caliente. Puedes acompañar con arroz blanco, tortillas o pan.
